Senza categoria
11 Maggio 2021
E’ importante controllare, per garantirne la salubrità da micotossine la frutta secca e disidratata i succhi di frutta e le passate di pomodoro. Le micotossine sono […]
16 Aprile 2021
Dotato di molteplici proprietà fra le quali inibire l’attività dei radicali liberi contrastando lo sviluppo di malattie croniche legate all’invecchiamento cellulare, ridurre il gonfiore addominale e le […]
12 Marzo 2021
Il laboratorio Sicural ha appena introdotto il metodo UNI EN ISO 9308-2:2014 che si basa sulla conta delle colonie tramite MPN (Most Probable Number) utilizzando un […]
9 Febbraio 2021
Sicural punta all’innovazione con le analisi di amminoacidi per caratterizzare frutta e verdura. Attraverso il profilo amminoacidico si possono qualificare matrici ortofrutticole a supporto delle aziende […]
11 Dicembre 2020
Il laboratorio Sicural è in grado di sviluppare i profili aromatici di qualsiasi matrice organica su richiesta da aziende ortofrutticole, case sementiere, ma anche da chi si […]
9 Novembre 2020
Il laboratorio Sicural esegue in cromatografia liquida con spettrometria di massa le analisi di micotossine su diverse tipologie di prodotti oltre a frutta secca, cereali e […]
2 Ottobre 2020
Il “Qualität & Sicherheit” (di cui QS ne è l’acronimo), è lo standard principale per la sicurezza alimentare in Germania e rappresenta la garanzia della qualità […]
24 Luglio 2020
Sicural ha ottenuto l’accreditamento per le analisi distruttive di ° Brix e Colore su kiwi parametri fondamentali per la valutazione organolettica dei frutti. Queste si aggiungono […]
23 Maggio 2020
In questo periodo l’importanza di analizzare le superfici di lavoro e di uso condiviso assume un valore di rilievo in quanto, oltre a valutare il controllo […]