La pluriennale esperienza del laboratorio in questo campo, ha permesso di mettere a punto un sistema standardizzato per le prove distruttive del kiwi. Sulla base di queste conoscenze, Sicural possiede una importante raccolta di dati storici su cui confrontare i dati analitici rilevati.

Sicural è di supporto a produttori e OP per la verifica di sostanza secca, grado brix, durezza e colore (solo per citare i principali parametri) in quanto alcuni di questi parametri di qualità vengono considerati come indici di valutazione per la liquidazione finale del prodotto. Contestualmente alle analisi distruttive possono essere condotte delle prove comparative con sistemi di rilevazione non distruttivi.

Il laboratorio garantisce metodi di ricerca robusti e personale altamente specializzato utilizzando apparecchiature analitiche approvate da tutti i capitolati e verificate con l’utilizzo di materiali di riferimento certificati o campioni di prima linea tarati da centri specializzati.

Considerata l’importanza di pianificare con anticipo tali tipologie di controlli, contattare lo 0547 377905 o la mail griciputi@sicural.it per concordare le tipologie di analisi da eseguire, per un preventivo o semplicemente per ulteriori approfondimenti.