Senza categoria
24 Gennaio 2024
L’Escherichia Coli appartiene alla famiglia delle Enterobatteriacee. Alcuni ceppi come lo STEC o VTEC, sono in grado di produrre tossine pericolose per la salute umana. Possono […]
10 Ottobre 2023
Nell’ambito della partecipazione alla fiera CibusTec 2023 di Parma dal 24 al 27 ottobre presso il padiglione 005 Stand E 001, Sicural ha organizzato presso la […]
10 Agosto 2023
Il laboratorio Sicural a Luglio ha rinnovato l’accreditamento Accredia avendo superato positivamente l’Audit programmato a fine Aprile. Sicural ha ottenuto il primo accreditamento nel lontano 1996 […]
14 Aprile 2023
E’ entrato in vigore il 23/02/2023 il Decreto Legislativo n° 18 per attuazione della Direttiva (UE) 2020/2184 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre […]
27 Gennaio 2023
E’ di prossima entrata in vigore, dal 22 febbraio 2023, il Regolamento 2022/1343 DELLA COMMISSIONE del 29 luglio 2022che modifica gli allegati II e III del […]
12 Dicembre 2022
Triplo Quadrupolo con autocampionatore PAC e ICP massa Il triplo quadrupolo consente di analizzare frutta, verdura, alimenti per le sostanze volatili caratterizzanti quel prodotto. Oltre al […]
10 Novembre 2022
La furosina è uno dei prodotti che si formano nella prima fase della reazione di Maillard, che avviene, ad alta temperatura, tra zuccheri riducenti e proteine […]
19 Agosto 2022
A partire da 1 gennaio 2023 entrerà in vigore il nuovo regolamento (UE) 2022/1370 che modifica il Regolamento (CE) 1881/2006 per i limiti di OCRATOSSINA. Sono […]
5 Agosto 2022
Le analisi sul profilo aromatico stanno prendendo sempre più piede. Grazie a questa profilazione, in particolare per i piccoli frutti, si può caratterizzare la propria produzione, […]