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22 Giugno 2021

NEONICOTENOIDI E API UN PROBLEMA DI VECCHIA DATA

Non solo un argomento attuale ma già negli anni ’80 il famoso entomologo e divulgatore Giorgio Celli evidenziò il problema legato al rischio di moria delle […]
11 Maggio 2021

FUSARIUM E ALTERNARIA: COMPLICI NELLA CONTAMINAZIONE DA MICOTOSSINE

E’ importante controllare, per garantirne la salubrità da micotossine la frutta secca e disidratata i succhi di frutta e le passate di pomodoro. Le micotossine sono […]
16 Aprile 2021

ZENZERO: SICURAL NE VALUTA LA QUALITA’ QUANTIFICANDO IL GINGEROLO

Dotato di molteplici proprietà fra le quali inibire l’attività dei radicali liberi contrastando lo sviluppo di malattie croniche legate all’invecchiamento cellulare, ridurre il gonfiore addominale e le […]
12 Marzo 2021

METODO VELOCE PER CONTA DI COLIFORMI E ESCHERICHIA COLI NELLE ACQUE

Il laboratorio Sicural ha appena introdotto il metodo UNI EN ISO 9308-2:2014 che si basa sulla conta delle colonie tramite MPN (Most Probable Number) utilizzando un […]
9 Febbraio 2021

SCREENING AMMINOACIDI: INNOVAZIONE PER L’ ORTOFRUTTA DEL FUTURO

Sicural punta all’innovazione con le analisi di amminoacidi per caratterizzare frutta e verdura. Attraverso il profilo amminoacidico si possono qualificare matrici ortofrutticole a supporto delle aziende […]
11 Dicembre 2020

PROFILO AROMATICO: LA NUOVA FRONTIERA PER UN PRODOTTO DI QUALITA’

Il laboratorio Sicural è in grado di sviluppare i profili aromatici di qualsiasi matrice organica su richiesta da aziende ortofrutticole, case sementiere, ma anche da chi si […]
9 Novembre 2020

MICOTOSSINE EMERGENTI: IN ATTESA DI NORMATIVA IL LABORATORIO SICURAL SVOLGE LE VERIFICHE PREVENTIVE

Il laboratorio Sicural esegue in cromatografia liquida con spettrometria di massa le analisi di micotossine su diverse tipologie di prodotti oltre a frutta secca,  cereali e […]
2 Ottobre 2020

SICURAL MANTIENE ANCHE PER IL 2021 LA CERTIFICAZIONE QS

Il “Qualität & Sicherheit” (di cui QS ne è l’acronimo), è lo standard principale per la sicurezza alimentare in Germania e rappresenta la garanzia della qualità […]
24 Luglio 2020

GRADO BRIX E COLORE: OTTENUTO L’ACCREDITAMENTO ACCREDIA

Sicural ha ottenuto l’accreditamento per le analisi distruttive di ° Brix e Colore su kiwi parametri fondamentali per la valutazione organolettica dei frutti. Queste si aggiungono […]
23 Maggio 2020

TENUTA SOTTO CONTROLLO DEL COVID19: SICURAL ESEGUE LE ANALISI SULLE SUPERFICI

In questo periodo l’importanza di analizzare le superfici di lavoro e di uso condiviso assume un valore di rilievo in quanto, oltre a valutare il controllo […]
2 Maggio 2020

DEGRADAZIONE DEI PESTICIDI: L’IMPORTANZA DEI METABOLITI

Il laboratorio Sicural garantisce con il proprio screening analitico multiresiduale, la ricerca di circa 600 residui tra sostanze attive e metaboliti. La presenza del metabolita deriva […]
16 Aprile 2020

ACTINIDIA E GELATE TARDIVE: A RISCHIO IL POLLINE. SICURAL NE ANALIZZA VITALITA’ E GERMINABILITA’

Le gelate tardive possono aver compromesso l’entità della prossima fioritura oltre che vitalità e germinabilità del polline prodotto negli impianti di Actinidia chinensis e deliciosa.   […]

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