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Sicural ha messo a punto il metodo per la determinazione di ossido di etilene in matrici alimentari in particolare spezie, bevande a base vegetale e sementi. […]

Con una esperienza decennale, SICURAL è il laboratorio leader italiano nelle analisi distruttive del kiwi. Accreditato per Sostanza Secca, ° Brix, Colore e multiresiduali, il laboratorio […]

Dal 1 gennaio 2022 entreranno in vigore le nuove liste aggiornate delle molecole ammesse in agricoltura biologica. Il laboratorio Sicural è riconosciuto dal Ministero della Salute […]

Non solo un argomento attuale ma già negli anni ’80 il famoso entomologo e divulgatore Giorgio Celli evidenziò il problema legato al rischio di moria delle […]

E’ importante controllare, per garantirne la salubrità da micotossine la frutta secca e disidratata i succhi di frutta e le passate di pomodoro. Le micotossine sono […]

Dotato di molteplici proprietà fra le quali inibire l’attività dei radicali liberi contrastando lo sviluppo di malattie croniche legate all’invecchiamento cellulare, ridurre il gonfiore addominale e le […]

Il laboratorio Sicural ha appena introdotto il metodo UNI EN ISO 9308-2:2014 che si basa sulla conta delle colonie tramite MPN (Most Probable Number) utilizzando un […]

Sicural punta all’innovazione con le analisi di amminoacidi per caratterizzare frutta e verdura. Attraverso il profilo amminoacidico si possono qualificare matrici ortofrutticole a supporto delle aziende […]

Il laboratorio Sicural è in grado di sviluppare i profili aromatici di qualsiasi matrice organica su richiesta da aziende ortofrutticole, case sementiere, ma anche da chi si […]

Il laboratorio Sicural esegue in cromatografia liquida con spettrometria di massa le analisi di micotossine su diverse tipologie di prodotti oltre a frutta secca,  cereali e […]

Il “Qualität & Sicherheit” (di cui QS ne è l’acronimo), è lo standard principale per la sicurezza alimentare in Germania e rappresenta la garanzia della qualità […]

Sicural ha ottenuto l’accreditamento per le analisi distruttive di ° Brix e Colore su kiwi parametri fondamentali per la valutazione organolettica dei frutti. Queste si aggiungono […]